富良野でジンギスカンと言えばここ！
富良野ジンギスカン ひつじの丘本店にやってきました
お肉は3種類から選びます。iPadでの注文でした。
あまり見た目に変わりはありませんでした。
ご飯は大を注文して2人でシェアした後なので、食べかけみたいな写真になってしまいました😱
食べてびっくり！サフォークとミルクラム、まったく別物でした！
サフォークはお顔が黒い羊で、羊肉の中でも最高ランクのラム肉。
旨みがすごい！臭みなんてものはまったくありません。
肉肉しい食感だけど、全然硬くなく、いくらでも食べられそうでした。
ミルクラムは生後数ヶ月の母乳のみで育った仔羊のことで、大変希少。
こちらはとっても柔らかくてあっさりとしたクセのないお味でした！
一緒に行ったメンバーはサフォークにどハマりしたようで、何度も追加で注文していました笑
しかし店内は屋根のあるテラス席だったため、ハエがぶんぶん飛んできてつらかった…
お店の外にはうさぎと羊がいて、餌やりをすることができます。
無人の箱に100円を入れて、自分で餌が入った袋を取ります。
気付くとこの子、木の囲いの外に出ていたので、「脱走した！？」とみんなでおどおどしていたら
店員さんから「いつも脱走してるので大丈夫です。勝手に戻るんですよ」と言われました笑
餌をあげると嬉しそうに近寄ってきて食べる姿がとっても可愛かったです♡
ところでこの羊ちゃん。よく見る羊と少し違うような？目の下まで毛が生えてる羊ってあまり見たことないです。
調べてみたのですが、手足の短さと顔まで覆われたモコモコの毛が特徴のサウスダウンですかね…？初めて見ました。可愛すぎる。
サウスダウンは羊の王様と言われる「サウスダウン種」の羊。北海道内でもあまり出回らないことから「幻の羊肉」とも言われる希少価値があるそうです。
ひつじの丘では、店内ではサウスダウンを食べることができないのですが、通販で購入可能です。私の家族はふるさと納税でサウスダウンを注文していました！
ひつじの丘本店は、今年の営業は10月9日で終了します⚠️ 来年の営業再会を楽しみにしています！
【ひつじの丘本店】〒071-0711 北海道空知郡中富良野町ベベルイ℡090-9433-9906
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