ホテルメトロポリタンエドモントに入っている【ベルテンポ】のディナービュッフェに行ってきました。
メトロポリタン系列のホテルビュッフェは、今まで川崎にあるテラスアンドテーブルに行くことが多かったのですが、最近値上げしてしまい…🥲
この機会にホテルビュッフェ巡りをして新たなお気に入りのお店を見つけようということで、ベルテンポさんへ。
これが衝撃的な出会いとなるのです笑
店内は高級感があり、とても広くて綺麗でした。
ドリンクはスタッフの方が持ってきてくれるスタイル。グラスが空くとすぐに気付いて声をかけてくれました。
接客がとてもよかったです。
席はこんな感じのカップルシートに案内されました。落ち着く空間…
ディナーブッフェ～北海道フェア～【1/15〜2/29】6500円
今回行ってきたのは北海道フェア。1月後半に行ったのですが、ブログをあげるのが遅くなってしまいました…
前菜
・北海道たらこと昆布麺の冷製アーリオ・オーリオ
・蟹とアボカドのタルタル 温玉添え
・北海道産モッツァレラチーズのみそ漬け カプレーゼ風
・北海道産ヨーグルトのヴェリーヌ 自家製ハスカップジャム添え
前菜からもう北海道尽くし！
・北海道産インカのめざめとイカの塩辛の冷製アヒージョ
・北海道産水だこのカルパッチョ
・ツナとグレインズのサラダ
・合鴨スモークときのこのサラダ
サラダ
北海道産フロマージュ盛り合わせ
チーズの種類も豊富でした。
にぎり寿司
ネタがすごく綺麗。小ぶりなサイズで本当に美味しかったです。
いくらまで食べ放題なんて…すごい…
さらに握り寿司だけでなく、北海道産いくらを使用したミニ海鮮丼も食べることができました！
ごま豆腐 柚子味噌添え
焼きなすのぽん酢ジュレ
あさりと山菜の和え物
チャーシュー
ラーメンのトッピング
醤油ラーメン 札幌味噌ラーメン
ベルテンポ特製スープカレー
北海道ななつぼしのキノコリゾット
白胡麻坦々鍋
天心盛り合わせ
北海道産有機栽培くりりん南瓜を使ったポタージュ
花畑牧場のモッツァレラチーズを使ったシーフードグラタン
北海道産じゃがいもの食べ比べ
北海道産鹿肉のボロネーゼパスタ
和牛ざぶとん網焼き
和牛の網焼きが感動の美味しさ。脂の甘みが半端ない！食べ過ぎると胃もたれしそうだったのでほどほどに…
香草でマリネした仔羊のロースト
トゥールーズソーセージ ラクレットチーズ焼き
北海道産和牛ローストビーフ
ローストビーフまで和牛…！すごいしか言ってないけどほんとにすごすぎる笑
もちろん臭みはなく美味しかったです。
ピザ
魚貝のアヒージョ
ボイルずわい蟹 かにつみれ
ずわい蟹はむぎゅっとしっかり身が詰まっていました！
北海道産サーモンとセミドライトマトのクレピネット包み 味噌香るソースブールブラン
余市産北島ワインポークのスカロッピーネ 北海道4種のチーズソース
北海道産鱈のデュクレレソース
北海道産ホワイトチキンのアーモンドクルート
ルバーブのコンフィ
スモークサーモンとほうれん草のキッシュ
パンもすごく美味しそうだったけど、お腹いっぱいで食べれませんでした。残念…次回リベンジしたいと思います。
デザートコーナー
抹茶ゼリー 杏仁豆腐 フルーツ
苺とマスカルポーネ ムースフレーズ
パンナコッタ ハスカップソース
抹茶プリン
生どら焼き 笹カスタード
タルトフロマージュ ミルクレープケーキ
ブラウニー
デザートも美味しかったのですが、どれも甘め。これは完全に好みですが、私はもう少し甘さ控えめが好きです…😌
カスタードプリン
クレームブリュレ
自分でトッピングしてオリジナルのパフェを作ることができます！
雰囲気、食材のこだわり、味、接客。とにかく全てが素晴らしいビュッフェでした。
これからたくさん通います🥹！
3月15日からは新しく春のアジアンフェアが始まるということで、すでに予約済み。
休日はもう予約が埋まっているところも多いので、お早めに予約することをオススメします！
ディナーブッフェ「春のアジアンフェア」【3/15〜4/14】
| 【料金】 | お一人様 ￥6,500 シニア(65歳以上) ￥5,700 お子様(小学生) ￥3,500 お子様(4～6歳) ￥2,300 フリードリンク プラス￥3,000 ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、焼酎、日本酒、梅酒、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど |
|---|
ベルテンポ／ホテルメトロポリタン エドモント
東京都千代田区飯田橋3-10-8 ホテルメトロポリタン エドモント イーストウィング1F
コメント